Микрокофейню на Сенной площади, занимающуюся кофе to go, создал бариста Василий Ладыгин. Начав карьеру в 2008 году в «Идеальной чашке», сегодня многократный победитель чемпионата Brewers Cup совмещает свой проект с должностью технолога и тренера бариста в Северо-Западной кофейной компании, являющейся крупнейшим оператором услуг на рынке кофе.