Два этажа, первый небольшой под названием Goose Goose Bistro, работающий с 9.00 в будни (с 10.00 в выходные), и второй с 12:00 каждый день, насыщены двадцатью семью объектами современно искусства, включая инстаграм-хит — черные сосули Ивана Плюща во дворе-колодце. На каждом сотруднике обслуживания космический мигающий датчик – не иначе как ими всеми управляют из единого центра управления полетами. Гастрономическим ноу-хау ресторана заявлен московский повар Бонтемпи, автор одноименного ресторана на «Красном октябре». Это хорошее дело – знаменитых шефов много не бывает: тем более если он, как Валентино, знаменит тонкой, но ненавязчивой интерпретацией итальянской классики.